Name: Recettes de fèves sèches
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fèves sèches

Meilleures recettes de fèves sèches et de cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de fèves sèches et de cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Harira à la nounkha au levain, viande hachée et fèves séchées

Zika

Hrira ou harira au levain maison, à la nounkha ( anis d'inde ) soupe consistante répandue à tout le Maghreb là où les maures andalous ont élu refuge particulièrement dans les grandes villes côtières algériennes. La particularité de la harira bônoise est l'ajout de la nounkha, soupe délaissée et oubliée du terroir bônois au profil du jari que nos aïeules trouvaient plus présentable lors des fêtes. C'est une nouveauté pour ramadan 2023.

Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

Voir aussi

HACCP

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Le voyageur affamé

Apprendre à cuisiner

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Cuisiner comme un chef à Paris

Les films de fiction

D'autres recettes avec aussi...

agneau anis automne carottes chorba coriandre fraîche courgettes cuisine algérienne cuisine du monde cuisine facile cuisine santé cuisine végétarienne entrée entrée chaude fait maison févettes ftour harira hiver légumes légumes secs levain patate douce pâtes pâtes fraîches piment oiseau pois cassés pois chiche potage purée ramadan soupe terroir tomates viande viande séchée

Découvrez aussi toutes les recettes de fèves sèches et toutes les recettes de cuisine du monde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Halloumi grillé au miel et potimarron

Clementine

Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio, il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. C'est une recette que j'aime pour son originalité et j'avais tous les ingrédients à la maison. Le potimarron, les pois chiches et le halloumi se combinent très bien.